- 莊園: Finca Medina 美蒂娜莊
- 產區: Antigua 安提瓜
- 國家: 瓜地馬拉
- 等級: S.H.B
- 高度: 1,500~1,600 公尺
- 處理法:黑蜜
- 品種:波旁
風味:龍眼乾、葡萄乾、紅杏桃、葡萄柚皮、杏仁/海鹽焦糖…黑蜜像一杯濃郁香甜的果汁,出色的黑蜜處理工法,讓咖啡吸收了更完整的果膠糖分,創造出豐沛的甜感和前段香氣的奔放令人愛不釋手.
安提瓜(Antigua)是瓜地馬拉的首都也是咖啡生產的重要城市,以細緻的煙燻餘韻聞名,Finca Medina 美蒂娜莊園世界非常喜愛的安提瓜咖啡,農場1999年開始建立耕種,平均年產量100袋,海拔1,500~ 1,600公尺平均氣溫約14度~21度,主要品種為波旁、Caturra、Pacas,都是遮蔭下生長的,
美蒂娜莊園是通過雨林聯盟認證的莊園,頂級花神俱樂部30位成員之一
獲的UTZ/SCA/STARBUCKS 認證
10%的區域面積為森林復育及再生用,
並且須對所位處的社區回饋
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