莊園:雲霧山莊
品種:STARMAYA
處理法:水洗
風味:CUPPING NOTES
MILK CHOCOLATE.ORANGE,BALANCED.white flower.
有機認證:Certifications: Starbucks C.A.F.E. Practices 咖啡和種植者公平規範
C.A.F.E. Practices 道德採購
雲霧莊園海拔1500公尺~1800公尺年降雨:1,800mm(75%RH)年產量1500袋(30kg)產季12月~4月雲霧山莊,農場面積達200公頃,專注於特殊品種跟高品質精品豆我們投入大量資源和時間進行品種和後製的研究更新,獲的該區生產的最佳冠軍認證
這款咖啡來自 Huehuetenango 偏遠地區的莊園世代聯盟經營咖啡莊園一直是精品莊園的常勝軍,雲霧山莊提供來自真正獨特地區的風味。 農民具有傳統的瑪雅背景,世世代代都在這些農場工作。 在這款深烘焙咖啡中可測到水果的味道及光滑濃醇的巧克力味。 它是(SHB),這意味因此豆子成熟緩慢且密度高,這些豆子比低海拔地區種植的豆子有更明顯的乾淨清爽的的風味.
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