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GUATEMALA
SPECIALTY COFFEES

艾加咖國際貿易有限公司
JAK INTL. TRADES CO. LTD.

Organic​

天然有機

100% Arabica​

純正阿拉比卡

Waterproof

防水

30kg-weight sack​

麻袋 30 公斤裝

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Our Top Pick

新東方~黃金戰神-阿基里斯(微日曬水洗)

海拔 1,425-1,650公尺年降雨 1,800mm (65% RH) 年產量 :1000袋 (30 kg) 11月~3月 品種: Bourbon 黃波旁配紅波旁 首屆卓越杯(REGIONAL 1ST -2ND PLACE) 二次處理法:微微日曬 風味:酒香微日曬風味:烏龍茶跟金萱的微發酵帶出巴黎左岸的酒香調性、堅 果、花蜜甜,人參甜.鳳梨、香瓜、杏桃果乾、糖漬檸檬皮、整體充滿豐 富的甜味與煙燻蜜桃的飽滿香氣。 參考水洗風味:明亮的茶香氣息、柑橘、楓糖、糖漬蜜餞、奶油、榛果巧克 力的精緻風味。 黃金戰神-赫斯提雅莊園 赫斯提雅莊園 海拔 1,425-1,650公尺年降雨 1,800mm (65% RH)年產量 1000袋 (30 kg)11月~3月品種 BourbonCaturra 首屆卓越杯(REGIONAL 1ST -2ND PLACE) 這款瓜地馬拉的咖啡豆有著有較高的厚醇度和豐富果酸表現,微微的葡萄酒香,明顯的 層次變化。紅波旁一般咖啡樹開花結果後,再轉較熟的暗紅色,其實紅波旁,也就是波…

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COE競標豆姊妹批次.火星計劃-達芬奇(花蜜)

國家: 瓜地馬拉 產區: 阿蒂特蘭湖 莊園:Finca Pampojila 亞提特蘭 莊園 等級: S.H.B 高度: 1,400公尺 處理法:花蜜 品種:紅卡杜拉 風味:花香、柑橘、檸檬、哈密瓜甜香,核果、水果酒、糖果、香氣奔放   競標LOT 姊妹批次花蜜處理 FINCA Pampojila 為主莊園,對外比賽都以主莊園為主,Finca comet 是Pampojila 的四大子莊園之一,佔據了幾乎60%的Atitilan lake 區,生產的每一個環節都遵循親身實踐的理念,首先是在咖啡成熟的高度手工採摘咖啡櫻桃,然後在監督下曬乾以確保其乾淨和甜美的複雜性。精心監控的發酵過程產生了異常明亮的酸度和清晰的風味。出於這個原因,這款瓜地馬拉的 Atitlan 豆有一種清脆、平衡的柑橘風味,濃郁而豐富,並帶有互補的酸味和甜味。 瑪雅人將這片非凡的土地命名為 Pampojilá [pam-poh-hee-lah/pãm.po.xi.ˈla]:「在雲霧中升起的土地」。我們的農場位於阿蒂特蘭火山中部,位於阿蒂特蘭湖上方,擁有豐富的火山土壤,南風幾乎每天都會帶來潮濕的雲層,為咖啡樹提供天然的午後陰涼。…

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星月女神~ 蜜絲

雲霧山莊 F1星星馬雅 水洗咖啡豆 Coatan Mountain Estate · Special Lot · Washed 產區|        瓜地馬拉  薇薇特南果區 Highland Huehue莊園|        雲霧山莊 (Finca Coatan額ca)海拔|        1,700~1900公尺品種|     …

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微微特南果~北極星藝妓(水洗)

莊園:咖萊舞特莊園母莊園(旗下有四個子莊園)聖羅蘭/自由的鹿/星空莊園/唐.咖萊舞特 品種:紅藝伎 海拔 1,500 ~1700公尺 年降雨: 1,800mm (75% RH)年產量: 10袋 (30 kg) 產季12月~4月 咖來舞特莊園多年努力得到美國有機認證 咖啡認證Certifications: Starbucks C.A.F.E. Practices 咖啡和種植者公平規範 C.A.F.E. Practices 道德採購 風味描述:小白茉莉花、甜橘,柳橙、蘋果茶香,果汁感,酸感明亮。    

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