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GUATEMALA
SPECIALTY COFFEES

艾加咖國際貿易有限公司
JAK INTL. TRADES CO. LTD.

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About Us…

一位自瓜地馬拉飄洋過海來台灣
就讀農業科技大學的學生 Alvaro
一部屬於他的傳奇奮鬥史

他愛家鄉，也愛上伴他度過年輕歲月的台灣。19 歲來台求學，當他去不同城市旅行時，總會找間咖啡館點上一杯瓜地馬拉咖啡，喝著它想著家鄉。
後來越來越多人對他說：「我好喜歡瓜地馬拉的咖啡，但都沒有我記憶中的瓜地馬拉風味了。」他開始把家人的咖啡帶來台灣，不只因為思鄉，更是為了讓家鄉的好咖啡能夠給更厲害的台灣咖啡職人去創造出不同的藝術。
在台灣，咖啡不再只是單純的飲品，更是人與人之間的橋樑。巷口一家咖啡館、轉角一家、公路旁、田野間、山林間、高樓大廈間，讓咖啡給您許多溫暖的回憶。

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Organic​

天然有機

100% Arabica​

純正阿拉比卡

Waterproof

防水

30kg-weight sack​

麻袋 30 公斤裝

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這是我們精挑細選的豆子，在這裡挑選喜歡的帶回家吧！

看更多好豆？這邊請

Where Does your coffee come from?

Guatemalan Coffees

come from 8 different regions.
These places of origin are where our beans develope their unique notes in flavour and fragance, particular of each terroir.

Explore them with us and
choose which one you like!

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Our Top Pick

微微特南果～北極星藝妓日曬

莊園：咖萊舞特莊園母莊園（旗下有四個子莊園）聖羅蘭/自由的鹿/星空莊園/唐.咖萊舞特 產區：微微特南果 品種：粉紅藝伎 處理法：日曬熟成 風味：李子、草莓、水蜜桃、樱桃糖浆、優格,玫瑰花瓣、成熟覆盆子…

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安地瓜～薔薇花神 (橘波旁紅蜜）

莊園:  Finca Medina 產區: 安地瓜 國家: 瓜地馬拉 等級: S.H.B 高度: 1,500~1,600 公尺 處理法：粉紅蜜 品種：橘波旁 風味：香氣中帶有一絲花香，杯中帶有橘子和草莓的味道,一種天然的果味，同時具有濃郁的酸度和烤杏仁味的經典中美洲水洗波旁威士忌的味道,清爽的甘草味，黑李，青梅，红糖，甜橙，愉悦果汁感，口感干净 安提瓜(Antigua)是瓜地馬拉的首都也是咖啡生產的重要城市，以細緻的煙燻餘韻聞名，Finca Medina 莊園生產世界非常喜愛的安提瓜咖啡，農場1999年開始建立耕種，平均年產量100袋，海拔1,500~ 1,600公尺平均氣溫約14度~21度，主要品種為波旁、Caturra、Pacas，都是遮蔭下生長的， Medina 莊園是通過雨林聯盟認證的莊園，頂級花神俱樂部39位成員之一 獲的UTZ/SCA/STARBUCKS 認證 10%的區域面積為森林復育及再生用， 並且須對所位處的社區回饋   極珍稀品種 橘波旁 簡單介紹一下波旁咖啡豆，波旁是一種咖啡豆品種的名稱，他和鐵皮卡(藍山.可納)一樣是十分古老的精品咖啡品種，他們都是阿拉比卡咖啡豆底下品種分支。 和卡杜拉之類的咖啡豆相比，波旁生產能力並不算高，抗病力比鐵皮卡更好一些，但是在所有咖啡樹種類裡面還是算偏弱的。 波旁適合種在海拔 1100 公尺到 2000 公尺之間。簡單說是個稀有又需要被照顧的咖啡貴族。但是這咖啡貴族很好喝！ 紅波旁、黃波旁、粉紅波旁、橘波旁咖啡豆 稀有的波旁咖啡豆一般大多是紅波旁，後來在巴西品種變異出現了黃波旁，黃波旁的咖啡豆成熟後不會變成一般波旁的紅色或其他成熟咖啡櫻桃的深紅色，而是變成黃色的！他們風味通常也不俗，黃波旁咖啡豆曾經囊括兩屆巴西「超凡杯」前三名的獎項。
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