- 咖來舞特莊園多年努力得到美國有機認證
- 海拔 1,500 ~1700公尺
- 年降雨: 1,800mm (75% RH)
- 年產量: 10袋 (30 kg)
- 產季12月~4月
- 處理:水洗
- 品種:粉紅波旁/SL28
咖啡認證Certifications: Starbucks C.A.F.E. Practices 咖啡和種植者公平規範
C.A.F.E. Practices 道德採購
風味:粉紅波旁有月桂清新的花香氣、黑莓和青葡萄的果汁甜感,中段 帶有水蜜桃氣息,尾段像桃花楓糖的甜感,在酸質方面,黑莓櫻桃柑橘 莓果複合的表現。
咖萊舞特莊園
海拔 1,500 ~1700公尺 年降雨: 1,800mm (75% RH)年產量: 100袋 (30 kg) 產季12月~4月 尋找最稀有,最特殊的咖啡品種,位於Cuchumatanes山脈。紅波旁、黃波旁、 橙波旁、粉紅波旁其中橙色波旁產量較少,而粉波旁的產量是極少。粉 紅波旁,因為太過於稀少,所以過去不為人所知。是十分稀有的新品種, 主要是想要保持這份漂亮的粉紅色對農夫來說是超級任務,本批次由粉紅 波旁加SL28肯亞品種 。由SL實驗室在西元1930年培育命名。sL28品種擁 有波旁、摩卡、鐵比卡的混合血統。當初培育SL28的目標,是希望能大 量生產兼具高品質又可對抗病蟲害的咖啡豆。雖然後來SL28的產量不如 預期的大量,但卻有著很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味.
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