咖來舞特莊園多年努力得到美國有機認證
咖啡認證Certifications: Starbucks C.A.F.E. Practices 咖啡和種植者公平規範
C.A.F.E. Practices 道德採購
品種:帕卡瑪拉
得獎:2019COE微型賽#1
海拔 1,500~1700公尺 年降雨: 1,800mm (75% RH)年產量: 10袋 (30 kg)
產季12月~3月
風味: 無花果香氣,羅勒,杏桃,青檸檬,柑橘, 醋栗,蔗糖,黑巧克力 日曬還帶出他獨特的尾韻小倉藍花香,跟白茶花的香味.
如同其它因為特殊目的,而研發的混血咖啡豆種。帕卡瑪拉 (PacaMara) 的誕生.咖啡生
產者追求「美味」&「美觀尺寸」所出來的夢幻品種。雙親皆為阿拉比卡原生變種的 帕卡瑪拉,其風味因為家世淵源,更是不同凡響。PacaMara 是薩爾瓦多研發的稀少珍 貴品種;其風味飽滿、豐富多變、白桃、香草植物、經典熱帶水果茶、巧克力、香料 混合兩種花香等多樣性的口感變化,很少咖啡品種有明亮果酸卻又有超高的甜感;但 跟其他大型咖啡豆所面臨的情況一樣,產量相對稀少。顆粒大小與象豆相近,最大可 到 22 目,是中南美洲最好的阿拉比卡品種之一。 杯測競賽~常勝軍2020/2019#COE微型註冊豆NO1
風味: 無花果香氣,羅勒,杏桃,青檸檬,柑橘, 醋栗,蔗糖,黑巧克力 日曬還帶出他獨特的尾韻小倉藍花香,跟白茶花香味.
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