- 莊園:MONTE DAVID莊園
- .國家:瓜地馬拉
- .處理:水洗處理
- .高度:1800m(SHB)
- .產區:Atitilan
- 品種:瓜芭豆(Guapa) 水洗
- 風味:水果茶,巧克力、焦糖甜、太妃糖、飽滿的甜味、相當有深度的口感變化。
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瓜帕 Guapa — 來自瓜地馬拉的自然奇蹟
源自瓜地馬拉阿爾塔維拉帕斯(Alta Verapaz)高地、科班(Cobán)地區的自然突變新品種——Guapa(瓜帕),以其獨特的血統與卓越的杯測品質而脫穎而出。
此品種誕生於巴西阿拉拉(Arara)——被譽為「巴西藝妓」的高品質咖啡——與F1 Alta Guapa 牧草系之間的野生自然雜交與突變。
它不僅擁有強韌的生命力與再生能力,更展現出豐富層次與甜感均衡的風味。Arara 為 100% 阿拉比卡(Arabica)咖啡品種,由 Obatã(歐巴塔) 與 黃卡杜艾(Catuai Amarillo) 自然雜交而成。
此品系以抗葉鏽病強、高產量、卓越的風味表現著稱,多次在 SCA 評分中突破 90 分,並以「巴西藝妓」的稱號享譽國際。其果實顏色多樣——金黃、橙紅或淡紅,果粒飽滿、樹勢低矮,採收便利。
風味特徵為:堅果香、焦糖甜、濃郁飽滿的口感與綿長的巧克力餘韻。Guapa 咖啡兼具個性與平衡,無論作為單一產區(Single Origin)或精緻拼配(Blend),皆能展現出迷人的中美洲風味精華。















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